Com as altas temperaturas típicas do B-R-O Bró, os cuidados com a alimentação e a hidratação devem ser redobrados. Segundo a nutricionista Luciana Farias, professora e coordenadora do curso de Nutrição da Afya Uninovafapi, manter o corpo hidratado é o primeiro passo para evitar desconfortos como indisposição e desidratação — problemas comuns nesta época do ano no Piauí.
“A hidratação deve ser feita prioritariamente com água, ao longo de todo o dia. Em média, um adulto deve consumir de dois a três litros por dia, mas isso varia conforme o peso, a idade e o nível de atividade física”, explica a especialista.
Além da ingestão de líquidos, a alimentação também tem papel importante na hidratação e no bem-estar durante o calor. Frutas ricas em água, como melancia, melão, abacaxi, laranja e limão, são boas opções para o dia a dia. Vegetais como pepino, tomate e abobrinha também ajudam a manter o corpo nutrido e hidratado.
Luciana alerta que bebidas açucaradas e com cafeína podem atrapalhar o processo de hidratação. O mesmo vale para as alcoólicas, que aumentam a perda de líquidos pelo organismo. “Quanto mais natural for a alimentação, melhor. Alimentos in natura, próximos do que vem da natureza, são mais fáceis de digerir e garantem melhor aproveitamento dos nutrientes”, destaca a nutricionista.
“Bebidas alcoólicas não hidratam, pelo contrário, desidratam. Por isso, quem for consumir deve sempre intercalar com água”, orienta.
Com o termômetro marcando quase 40 graus em algumas cidades do Piauí, o alerta vale também para o armazenamento dos alimentos ness período quente, já que produtos com alto teor de água são mais perecíveis. “Frutas, sucos e saladas devem ser consumidos logo após o preparo, para evitar a proliferação de microrganismos e a perda de nutrientes”, completa Luciana Farias.
O poder do caju no calor piauiense
Fruta símbolo do Piauí, o caju é um dos grandes aliados da alimentação no B-R-O Bró. Rico em água e nutrientes, ele combina sabor, leveza e benefícios ao organismo.
“O caju é uma fruta maravilhosa e acessível, com cerca de 90% de água na sua composição. É rico em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e tem ação antioxidante, protegendo as células contra os danos causados pela exposição ao sol”, explica Luciana Farias.
Além disso, a fruta contém carotenoides e polifenóis, compostos bioativos que reforçam o combate aos radicais livres e ajudam a prevenir o envelhecimento precoce e doenças crônicas.
“Por ter baixo teor calórico e boas quantidades de fibras, o caju também contribui para o bom funcionamento intestinal. Sempre que possível, o ideal é consumir a fruta in natura, aproveitando a polpa, a fibra e até a castanha”, recomenda a nutricionista.
Fonte: Ascom
